Mein Name ist Nils, ich wohne in Stuttgart und habe hier meine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit zum Beruf gemacht. 2018 begann ich mein Bachelorstudium im Bereich der Ernährungswissenschaften (B.Sc. Ernährungsmanagement und Diätetik) und schloss 2024 meinen Master ab (M.Sc. Ernährungsmedizin).

Meine ersten Berufserfahrungen durfte ich in Freiburg bei der renommierten Ernährungsjournalistin Dagmar von Cramm sammeln. Dort entdeckte ich meine Begeisterung für das Schreiben und Kochen. Es folgten Praktika in der Ernährungstherapie des Adipositaszentrums am Karl-Olga-Krankenhaus Stuttgart sowie in der ambulanten Ernährungstherapie und der betrieblichen Gesundheitsförderung bei Sven Bach und Martina Amon.

Auch im journalistischen Bereich konnte ich wertvolle Erfahrungen sammeln: Beim Burda Verlag arbeitete ich als Werkstudent und war dort für die Rezeptseiten eines Kochmagazins, Interviews sowie Reportagen zuständig.

Seit meinem Bachelorstudium bin ich als Ernährungsnavi aktiv. Auf YouTube, auf Instagram, auf TikTok und auf dieser Website möchte ich fundierte, wissenschaftlich belegte Ernährungstipps geben. Gerade in einer Zeit, in der das Internet voller Mythen und Falschinformationen rund um Ernährung ist, ist es mir ein Anliegen, verlässliche und verständliche Inhalte zu teilen.

Heute bin ich weiterhin auf Social Media aktiv, unterstütze Unternehmen in der betrieblichen Gesundheitsförderung und biete individuelle Ernährungsberatungen an.

Melde dich gerne, wenn du eine Anfrage oder Anmerkung hast – ich freue mich darauf, von dir zu hören!